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6月26日OA関西テレビ よ〜いドン！

「本日のオススメ3」のコーナーで

『女性に人気！極上フレンチトースト』をご紹介しました。

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1軒目は【Euca COUNTER】

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昨年9月 玉造にオープン。入口側はサイフォンで抽出した

コーヒーを楽しめるコーヒースタンド、

奥はアルコールを楽しめるレコードバー（夜営業）。

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＊フレンチトースト＊

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使われているのは上本町で人気のパン屋cocoroの角食パン。

発酵種で焼く角食パンは気泡が大きく伸びて、

アパレイユも染み込みやすい生地。

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仕上げにフライパンの上でグラニュー糖をたっぷり振り、

カラメリゼして作るので見た目も味もクレームブリュレのよう。

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モチッとしながらも口溶けがよく

カラメリゼした砂糖のほろ苦さと、

ほのかにラム酒の香りが漂う

オトナ味のフレンチトーストです。

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サイフォンで抽出したコーヒーを飲むだけでも

フラリと立ち寄りたいお店ですが

フレンチトーストもぜひお試しを。

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Euca COUNTER（エウカカウンター）
大阪府大阪市中央区上町1-6-8
06-6777-1123
営業時間：
Euca + Coffee
月～土 15:00-23:00、日祝 11:00-19:00
Bar Euca 月～土 19:00-27:00　日祝 15:00-23:00
定休日：月曜（+不定休あり）
※コーヒースタンドは椅子がありませんのでご注意ください※