【チーズト七味／アナナトココ】

 

昨年7-8月に行いました「アナナトココ」と同じ配合でつくるアレンジパン

のアトリエです。

アナナトココの配合は変わりませんが水分量を増やす予定です。

ストレート法で作っていただいたいレシピですが作業時間の都合もあり、

「チーズト七味」のみストレート法で行い

「アナナトココ」は冷蔵発酵で、当日は分割から行っていただきます。

 

 

 

 

アナナトココはご自宅でも焼いてくださる方も多く

気に入ってくださってありがとうござます！

食べやすいさっぱりした生地にマカデミアナッツを加え、

パイナップルとココナッツの、夏の香りを味わえるパンですね。

 

チーズト七味はカシューナッツ入りに生地に

2種類のチーズに七味を足して大人好みの爽やかな味わいに。

七味を入れずに作っていただいてもOKですが

入れた方が断然おすすめです！！

 

 

 

 

チーズト七味は成形なども含めてまだ試作を重ねておりますので

最終決定版はinstagramでご紹介する予定です。

今年はユルユル生地で行いますので

そのあたりもお楽しみに！

 

 

 

 

アトリエ開催日程はこちらに掲載中→スケジュール

お申込み方法について→こちら

○7月のアトリエに参加された方を優先して予約受付しております何卒ご了承ください

 

 

感染症対策のガイドラインに基づき、

マスク着用のままで受講していただいております。

また、水分補給の飲み物（水など）はご持参ください。

併せて、香り付き洗濯洗剤、香り付き柔軟剤などをお使いの方は

受講をお断りいたします。

過去の私がそうだったように…香り付きの洗剤を使用の方が多く

微かな香りでも体調を崩す状態が続いており

物品・空間・人からの移香や香り残りを防ぐしか方法ありません。

 

 

 

お願いが多く誠に恐縮ですが、体調に無理のない範囲で

アトリエを続けたいと考えておりますので

何卒皆さまのご理解とご協力をお願い申し上げます。

 

painsanddy@gmail.com

L’atelier painSanddy

さんだゆみこ