カテゴリ : フレンチ

2015/4/23
1日限りの特別なマリアージュ 紅茶編

 

“1日限りの特別なマリアージュ”

-Boulangerie Bienvenue et Restaurant Patous-

*パティスリーアキト 田中シェフ

*紅茶専門店ウーフ 大西さん

 

紅茶編です。

(料理編はひとつ前の記事へ)

 

 

 

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[食前の冷茶:アンバー]

ローズとカモミールの香り

期待感を高めてくれる素敵な一杯

 

 

 

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[ブラウニー ショコラのガナッシュ レモンのムース]

中を開けると…

 

 

 

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[デセールと紅茶とのマリアージュ]

バニラとベルガモットの香りをつけた

セイロンをミルクティーで

 

食べると飲みたくなる

飲むと食べたくなる

 

 

 

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[ミニャルディーズ]

ピスタッシュのフィナンシェ・

ラングドシャ・ガレットブルトンヌ

 

 

 

彩 香り 食感 味わい 余韻、

どれもすばらしく、

たのしく、

しあわせなひととき。

 

料理とパンもデセールと紅茶も、

お互いの味わいを高め合うものでした。

最後に口にする食べ物って、”食後のお茶”ですよね。

最後のひとくちがパーフェクトだったら

なんて素敵なんだろう!って思います。

 

少し早い母の日のプレゼントに

母もとても喜んで過ごしてくれました。

 

 

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みなさま、ありがとうございます!!!

 

ちなみに

あべのハルカス近鉄本館タワー館9階

” 暮らしのデザイン KITAS” にて

Uf-fuさんの紅茶が購入できます。

一部取扱となりますが、お近くのかたはぜひ。

※4月29日まで※