2019/1/28
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出し巻きサンド@knot café
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1月28日OA 関西テレビ よ〜いドン!
本日のオススメ3 のコーナーで
『一度は食べたい!個性派たまごサンド』を
3品ご紹介しました。
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1軒目は【knot café】
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北野天満宮 近くに店を構える一軒家カフェ。
陽射しが心地よい店内ではNYで注目の
コーヒーやアルコールなども楽しめます。
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*出し巻きサンド *
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このカフェの顔とも言えるプチサンド。
厚みが3㎝もある出汁巻は サバ節をメインとした
出汁の香りがふわっと広がる上品なものです。
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この出汁巻の繊細な味を引き立てる、
優しいパンの味わいがあってこそのプチサンドですが、
パンはル・プチメックの「しおパン」。
ふっくらキメ細かなパン生地と、
京都らしく出汁が上品に香る出し巻きの一体感に感動…。
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直径5㎝という手のひらサイズの中に完成された、
シンプルかつ極上の出汁巻きサンドです。
※ソースはクリームとおろし醤油から選べます。
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knot café(ノットカフェ)
京都市上京区今小路通七本松西入東今小路町758-1
075-496-5123
営業時間:10:00~18:00
定休日:火曜(25日が火曜の場合は営業)