福岡空港に到着した日…に戻ります。

寝不足&血糖値下がって（空腹）で桜坂に到着。

 

 

 

 

イートイン（1卓2席）は夏季のみ、

ご厚意で外で食べさせていただきました。

スタンディングのバルみたいな、いい感じ。

 

 

 

 

季節のケーキにも魅かれつつ、

久しぶりに食べたくなったマダガスカルと

頼まずにいられない大好きなミューラーを。

 

 

 

 

そしてお初にお目にかかったクリームパンが。

ブリオッシュ生地はクグロフのようなサク感があり、

ほのかにキャラメルの香ばしいかおり。

 

 

 

 

注文後たっぷりクリームを詰めてもらいます。

コクのあるブリオッシュ生地も美味しいけれど

クリームがとても美味しくて、バランスが絶妙。

一口食べて撃ち抜かれました…。

 

 

 

 

吉開シェフともゆっくりお話しできて

美味しいケーキと共に有難いひとときでした。

（でもすごく顔が疲れていたと思う）

 

 

 

 

Patisserie au fil du jour
（パティスリー オー フィル ドゥ ジュール）
福岡県福岡市中央区桜坂1-14-9
092-231-8607
営業時間：10:00-19:00
定休日：水曜、月1回火・木曜のいずれか不定休
※祝祭日の場合変更あり