webサイト 『Pain Kitchen』で連載中の

＜パンのアトリエ＞vol.2は7月に訪れた小麦畑。

訪れた江別市では順調に

小麦の収穫が進んでいるそうです。

今年の北海道は天候不順により

富良野では7月の日照時間がわずか数時間だけで、

成育も例年より遅めと聞きました。

作物は自然の賜物です。

小麦粉が小麦という穀物を製粉したものだということを

忘れていませんか…？

パンのアトリエ

painSanddy