6月menuを生徒さんの手捏ねする分量で

最終確認をと焼いてみたら…

あまりのヒドイできばえに猛烈に凹みました！

 

少しアドバイスをいただいて、すぐ再チャレンジ。

焼けたのがこちら。ちょっと安心。。。。。

 

 

 

 

よく「難しく考えすぎ」と言われます。

的確な理論を伝えることができたなら、

もっと本格的？に教えてあげられたら、

と悩むこともしばしば。

 

もっとおおらかに、気楽に楽しく

ちゃんとおいしいパンが焼けるなら

それでいいのにね^^

painSanddy