アトリエでは patisserie AKITO 田中シェフをお招きして

2日間限定の特別レッスンをしていただいています。

 

menuは【Paris-Brest パリブレスト】

〜 パリの自転車レース、ツールドフランスを記念して作られた

リング型のシュー。伝統的なフランス菓子 〜

 

 

 

 

プラリネアマンドの作り方を知らなかった私は

市販品ではない「手作り」にびっくり。

ここからペーストに、そしてクリームに。

 

 

 

 

目の前で作られたパリブレストを食べられる幸せ…。

（私はほとんど見てませんけど…涙）

 

 

 

 

小さなアトリエでレッスンをしてくださった田中シェフ、

本当にありがとうございます。

そして大切な生徒さまにも感謝です♡

来週、22日も楽しみにしております。

 

日にちが迫っておりますが1席キャンセルが出ましたため

ご希望の方はぜひお問い合わせくださいませ。

※ありがとうござます 満席となりました※

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