2015/10/9
思い出深いパン

 

最近ゆっくりPCに向かう時間がとれなくて

更新が滞っていますね…。

いつも見てくださっている皆さんゴメンナサイ。

 

今月のアトリエの修正と

来月の試作と

えっと、その次は12月なのね???笑

 

10月のアトリエは

【ブリオッシュオランジュ】

大阪に教室を移して(引越しただけですけど)

最初に選んだmenuなんです!

個人的にも思い出深いパン。

 

 

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レシピの見直しをしているのですが

作りやすさと食感はもう少し改善を。

もうすこしがんばります。

詳しくは、またあらためて。

10月のレッスンもがんばります!!