2015/5/23
八百源

 

近ごろ和菓子にはまっています。

『八百源』の肉桂餅をいただきました。

ふわっととろける求肥にシナモンの香り。

ひとくちが大きい私は…

瞬殺でした♡

 

ありがとうございます!

 

 

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「肉桂」(にっき/シナモン)を柔らかな求肥に練り混ぜ、

小豆のこし餡を包み、新しい菓子として生まれたのが

「肉桂餅(にっきもち)」です。

「肉桂餅」はその歴史と

「わび」「さび」にも通じるセピア色の姿、

千利休生誕の地、茶の湯発祥の地としての

「堺」の歴史が生んだ伝統の和菓子です。(HPより)

 

 

 

八百源来弘堂 堺本店
大阪府堺市堺区車之町東2丁1-11
072-232-3835
営業時間:10:00~16:00(月)
9:00~17:00(火~金)
定休日:日曜