2015/5/4
パフェコレ

 

HDC大阪×あまから手帖 『パフェコレ&スイーツ』

 

5月2日(土)~5月5日(火祝)の4日間

前期4名、後期4名のシェフらによる

創作パフェが食べられるイベントに行ってきました。

 

 

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会期中は毎日、シェフによるワークショップと

スイーツコーディネーター松本由紀子さんの

トークセミナーが開催されています。

 

 

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昨日のセミナーは”ビスキュイ ド サヴォワ”

田中シェフと由紀子さんのトークセミナーを拝聴し。

 

最初から選ぶつもりは全然なく(笑)

もちろんパフェは全種類♡

(友人と2人でシェアしました)

 

小ぶりのパフェながら満足度はサイズ以上!

フレイバーの掛け合わせも

食感のコントラストにも

一工夫してあって。

それぞれにとても美味しいパフェ。

4名から選ぶなんてとてもできないですよー。

 

 

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キャラメル マンゴー モンプリュ林シェフ
プラリネ ヤウルト イグレックプリュス多田シェフ

パルフェ モンブラン ラトリエドゥマッサ上田シェフ
フレーズ ピスターシュ アキト田中シェフ

 

後期の4日・5日はシェフが変わります。

梅田界隈に行かれる方は

ぜひ遊びに行ってみてくださいね!

 

 

あまから手帖
HDC大阪 2nd アニバーサリーフェア

パフェコレ&スイーツ

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