近ごろ和菓子にはまっています。

『八百源』の肉桂餅をいただきました。

ふわっととろける求肥にシナモンの香り。

ひとくちが大きい私は…

瞬殺でした♡

 

ありがとうございます！

 

 

 

 

 

「肉桂」（にっき/シナモン）を柔らかな求肥に練り混ぜ、

小豆のこし餡を包み、新しい菓子として生まれたのが

「肉桂餅（にっきもち）」です。

「肉桂餅」はその歴史と

「わび」「さび」にも通じるセピア色の姿、

千利休生誕の地、茶の湯発祥の地としての

「堺」の歴史が生んだ伝統の和菓子です。（HPより）

 

 

 

八百源来弘堂　堺本店
大阪府堺市堺区車之町東2丁1-11
072-232-3835
営業時間：10:00～16:00（月）
9:00～17:00（火～金）
定休日：日曜