本日は生憎のお天気ですが

少し動くと汗ばむ陽気が続き、

ずいぶん陽も長くなってきましたね。

6月のアトリエのご案内です。

 

【中種法山食】

 

食パンはストレート法でも美味しく作れますが

今回は中種を使って山型食パンを焼きましょう。

あえて個性的な味ではなく、シンプルで優しい味わい。

しっとりとやわらかな生地。

※18cmの型を使用します※

 

 

 

 

個人的にはしっとりモッチリな角食パンの方が好み。

でも角食とは違い山食は上に生地が伸びる分

食感が軽く仕上がるトースト向きの食パンです。

バターやお気に入りのコンフィチュールを

たっぷり塗って朝食に。いかがですか？

 

 

 

 

今回は生地を多めに作っていただき

【しおバタパン】も、ほんの少し作る予定。

これがまたおいしくて…！

どうぞお楽しみに！

 

 

 

 

時間9時55分～14時00分終了予定

開催日程はスケジュールをご確認ください
※第二希望までお知らせくださいませ※

※返信に少しお時間を頂戴するかもしれませんが

かならずお返事差上げますので何卒よろしくお願いいたします※

 

お申込みについてはこちらをご覧くださいね。

ご予約・お問い合わせお待ちしております！

パンのある時間と、パンのある風景を皆さまにお届けできますように。

 

painSanddy

painSanddy@gmail.com