2015/3/28
パンと紅茶
本日で3月のアトリエが終わりました。
ご参加くださった皆さま、ありがとうございます！
いつも楽しいひとときをご一緒できて
私の方がいつも元気をいただいて
感謝しています。
上質でなめらかな口どけの”こしあん”、
深蒸しの”緑茶あん”で2本焼いていただきました。
試食でお出ししただけですが
（自分がただ食べたくて焼いたという…）
極上しろむきあんにアールグレイパウダーを混ぜて作った
“紅茶あん”も好評でした。
口の中でアールグレイのかおりが優しく広がります。
どれもほんとうに美味しくてお気に入り。
今月のパンに合わせた試食のお飲み物は
ウーフオリジナルブレンド【イヴェール】
ダージリンベースでカルダモンやネロリのフレイバー。
厚い雲の広がる空に合うような、
まだ冷たさの残る冬の空気に合うような。
餡の甘さを邪魔しない紅茶。
ちょっとアンニュイ気分にも、よく合うのです。
painSanddy