カテゴリ : パンオシトロン

2016/2/28
瀬戸内レモン

 

レモンが届きました。

レモンゼスト、皮を擦って使うために

わざわざ??とおもうかもしれません。

でも、素敵な食材に出会えることも

ひとつの楽しみだと思っています。

 

 

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化学農薬、肥料、除草剤などを使わずに

自然環境ですくすく育った

瀬戸内のレモンです。

 

 

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3月のアトリエは【パン オ シトロン】。

 

フレッシュなレモンの香りを

中に詰めるクリームやレモンピールではなく、

パン生地で味わえるって

素敵ですね。

 

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