前回の続きです

 

3月のアトリエは【湯種パンドミ】

同じ生地を使ったアレンジメニューは【マカデミアナッツのパン】

 

手捏ねで湯種パンドミを作るのは

やっぱりハードルが高いなぁ…と痛感しています。

そのあたりをクリアできるように

レシピを工夫してみたんですけど、、。

手捏ねだとおもうように伸びてくれません。涙

 

 

 

 

ニーダーをお持ちの方には楽な生地だと思いますので

ぜひトライしてみてくださいね！

 

 

 

 

同じ生地でも、マカデミアナッツのパンは

少し若めに焼きます。

こちらは手捏ねでもいい感じに焼けますし

ホイロも短めなのでおすすめ。

 

 

 

 

このパンは

激しくリピートしそうな予感。

マカデミアナッツをまた買わなくては。