前回の続きです
3月のアトリエは【湯種パンドミ】
同じ生地を使ったアレンジメニューは【マカデミアナッツのパン】
手捏ねで湯種パンドミを作るのは
やっぱりハードルが高いなぁ…と痛感しています。
そのあたりをクリアできるように
レシピを工夫してみたんですけど、、。
手捏ねだとおもうように伸びてくれません。涙
![](http://painsanddy.com/wp-content/uploads/2021/03/E1618733-4D5F-4185-ADC4-53FB2B077BE3-475x357.jpeg)
ニーダーをお持ちの方には楽な生地だと思いますので
ぜひトライしてみてくださいね!
![](http://painsanddy.com/wp-content/uploads/2021/03/4CDBC25F-3017-472E-B9DA-A11204BFFBBE-475x357.jpeg)
同じ生地でも、マカデミアナッツのパンは
少し若めに焼きます。
こちらは手捏ねでもいい感じに焼けますし
ホイロも短めなのでおすすめ。
![](http://painsanddy.com/wp-content/uploads/2021/03/08532ABC-8198-47D1-9A88-DF98727D85F7-475x357.jpeg)
このパンは
激しくリピートしそうな予感。
マカデミアナッツをまた買わなくては。