3月1日OA 関西テレビ よ～いドン！ 本日のオススメ3

『素材にこだわる！人気店のおやつパン』

で取材させていただいたお店です。

 

2件目はCODOMO BAKERY

 

 

昨年12月、甲南山手にオープンしたばかり。

店名には 神戸の地で子供たちに 

こんなパンを食べて育ってもらいたいという

想いが込められているそうです。

 

 

 

 

十勝産オーガニック小麦をはじめ、砂糖や塩、

卵に至るまで生産者から直接仕入れているものばかり。

 

＊全粒粉50%シナモンロール＊

十勝産小麦を自家製粉した全粒粉50%のブリオッシュ生地は

ケイクのような軽さで歯切れ良く、小ぶりで食べやすいサイズ。

シナモンペーストに使うオーガニックシナモンは

上品な甘味と爽やかな余韻が特徴で、

香りの良い全粒粉との組み合わせは本当に格別。

 

 

 

どの年代の方にも好まれる 優しい味わいのシナモンロールは

おやつにもぴったり。

”ロール”シリーズは他にも ラムレーズン、チョコとヘーゼルナッツ、

くるみとメイプルもありますよ。

 

 

 

 

神戸出身のパンデュース米山シェフがレシピ監修に携わり、

神戸の子供たちに食べてもらいたいという

想いが込められたパンが並びます。

※製造販売をお1人でされているため営業中は電話対応は出来かねます

※予約不可

 

 

 

CODOMO BAKERY
神戸市東灘区本庄町2-13-25
078-862-9165
営業時間：11:00～19:00 売切れ次第閉店
定休日：火曜、水曜