レシピを完成させてから
1ヶ月以上ハードトーストを焼いてなくて
しかも数字以外のメモ書きもしていなくて
再度確認をしたくてこの数日、焼いていました。
焼き色を濃く付けたいのですが
入れすぎるとカラッカラな感じになってしまうのが
ちょっと気になるのです。
リーンな配合だからこその悩みです。
試作のパンを毎朝食べていますが
パサつきのないクラムと
クラストの香ばしい香りがバタールみたいでお気に入り。
お好みのコンフィチュールをたっぷりのせるのに
ぴったり。