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まだ暑いけれど…夏の名残、という感じ。

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「大阪マリオット都ホテル」メロンのケーキは８月末まででした。

今年は時間が作れなくて…最終日に行ってきましたよ。

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夏の終わりで、もうメロンが熟れすぎていたのか

ビスキュイもちょっと粗くて食べにくかった、最後のケーキ。

下の写真と比べるとだいぶ違います。

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というのも、下の写真は赤崎シェフが講習会で作ったもので

ビスキュイから全てを赤崎さんが作ったもの。

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これはほんと、おいしかった…。
また来年食べられますように。