9月のアトリエは【マンゴーのパン】

体調も良くなくてやっと重い腰をあげて1回目！

イメトレだけはしていたので…

なんとなく2パターン作っていいなと思う方を

数字で落とし込めるようにしていきます。

 

 

 

 

マンゴーピューレで捏ねる生地に

ドライマンゴーとパインダイスと…かな？

2年前のアトリエ「パンオトロピック」は

味を重ねて重ねてトロピックな味わいを出すように作ったので、

今回は少しラフな感じに。

 

トロピカル系がまだまだ美味しく感じる長月ですね。

残席わずかですがよろしくお願いします。

painSanddy