7月2日OA関西テレビよ～いドン！

”本日のオススメ3”のコーナーで

『女性に人気のスイーツパン』 を

3品ご紹介させていただきました。

 

2軒目は【Bird】

 

 

 

 

大阪市鶴見区にある人気家具店TRUCK。

隣に作られたBirdは家具屋さんのカフェらしく

心地よい大人の空気感の中でくつろぐことができます。

今年4月にリニューアルオープンしたBirdから、

オープン当初より変わらない看板商品をご紹介しました。

 

 

＊ドーナツ＊

パン好きの間では知らない人のいない有名店「ブランジュリタケウチ」、

現在は「生瀬ヒュッテ」竹内シェフがここだけのために

レシピを考えたドーナツというのも、すごい。

 

 

 

 

バゲットやカンパーニュのような小麦の香りのする、

食べ飽きない、懐かしい味わいを目指して作られた配合。

まさにパンを思わせる香りもあり、

シフォンケーキを思わせるようなフワフワ食感と、

深みのある甘さを感じるドーナツですよ。

 

 

 

 

揚げ油には、無味無臭の透明な太白胡麻油を使用。

太白胡麻油は酸化しにくいのが特徴で、

揚げ物が苦手な私でも…翌日でも美味しくいただけます。

 

おいしいドーナツとコーヒーが

このカフェを作る原点だったそう。

さりげないこの姿からは想像できないほどに、

こだわりがたっぷり。

カッコイイマシンから プカプカ とドーナツができる様子を

見ながら待つのも楽しいのです。

 

 

 

 

お土産用にまとめて買われたり、テイクアウトだけで来店される

お客様が多いのもうなずける見事なドーナツ！

揚げたての”ふかふかタイム”は15時30分、17時ですよ。

イートインでも食べられます。

 

 

 

 

Bird
大阪市鶴見区緑4-1-16
06-6958-1616
営業時間：11:00～19:30（L.O 19:00）
定休日：火曜 第1、第3水曜