試作迷路に迷い込んで出口を求めて彷徨うわたし。

（かなりハードに空き時間には試作してました）

 

分割量を大きくしてクッペ型にしてみたり

ひとまわり大きいブールにしてみたり

焼成温度を変えてみたり

やればやるほどドツボにはまる…。

そんなわけで、結局元に戻りました。

 

 

 

 

大きくすると食べにくいんですよね。

ナイフで切ったりせず、

ぱくっと食べられるサイズがやっぱりいい。

和菓子っぽいイメージも、やはり残したい。

 

それと

緑茶（今回）と抹茶（旧レシピ）はイコールじゃなかった。

味の出方も、分量も。

 

 

 

 

最近ストレスが溜まって掃除と断捨離に はまり中。

捨てるもの、いらないもの、たくさん！！！