2018/7/2
クリームパン@gnome

7月2日OA関西テレビよ~いドン!

”本日のオススメ3”のコーナーで

『女性に人気のスイーツパン』 を3品

ご紹介させていただきました。

 

本日で番組は10年目を迎えられたそうです。

すごいですよね!!おめでとうございます!

 

1軒目は【gnome】

 

 

 

 

 

門戸厄神に今年3月オープンしたばかりのお店。

自然や素材に感謝しながらパン作りをしたいという思いをこめ、

”大地の精霊”という意味の『gnome』を店名に決めたそう。

 

 

 

 

雰囲気のあるアンティークの扉を開けると

素材や作り方にこだわったパンが並んでいます。

どれも美味しくて甲乙つけがたいのですよね。

 

 

*クリームパン*

 

クリームパンに欠かせない卵は、兵庫県丹波市の養鶏農家

『芦田ポートリー』のもの。こだわりの卵のコクや美味しさを

引き立てたクレームパティシエールをたっぷり包みます。

 

パン生地は ぷっくりと肌ツヤよく焼き上げられているのに

食べるとソフトで、程よくしっとり。

中種法で作る製法の工夫もさることながら、

なんと北海道産バターが対紛120%!

思わず聞き返してしまったほどです。

生地の強さ、食べた時のやわらかさ、パティシエールとの相性、

さらに全体の口溶けの良さ、全てを兼ね備えた絶妙なバランス。

 

 

 

 

満月のようにまん丸な姿にも、惚れ惚れしてしまう、

美しくおいしいクリームパン。だいすき。

 

 

 

 

gnome (ノーム)
兵庫県西宮市門戸東町8-25
0798-51-3151
営業時間:8:00〜18:00※売切次第閉店
定休日:月曜、第1第3火曜日(今月のみ第2第4火曜)