【リッチなパンドミ】

 

食パン系はいくつか好みのものがあります。

どちらかというと、超リッチな味の濃い食パンは

毎朝食べるのにはちょっと強いように感じたりします。

 

 

 

 

今回は生クリームを入れリッチな配合にしつつ、

あっさり仕上げるようにしています。

しっとりクリーミィな質感は活かせるように。

今回は湯種は使わず、シンプルに

ストレート（ディレクト）法で作ります。

持ち帰りはまだ決めかねておりますが

1斤を1本＋αくらいになればいいなと思っています。

 

 

 

 

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