2016/6/27
35g
7月のアトリエの試食で
プチオヤツパンを作りたくて
パンオトロピックの生地で
35gのブールをたくさん焼きました。
ちいさくてかわいいサイズ。
パンオトロピックについては以前少し書きましたが
生地はマンゴーピューレで捏ねるのでいい香り。
これだけでテンションがあがります。
今回、トロピックという名前にした理由は…
食べた味の＜印象＞をマンゴーにもっていくのに
マンゴーをたくさん入れても、そうはならないから。
その話はアトリエで。
まだご案内可能な日もございます
painSanddy