2019/6/10
![](http://painsanddy.com/wp-content/uploads/2018/12/B551510B-B3D0-4CFD-A3D2-19767F3ACB4A-1024x768.jpeg)
![](http://painsanddy.com/wp-content/uploads/2018/12/E37E0C67-1719-45A6-A0DC-36073B4DE4C1-1024x768.jpeg)
![](http://painsanddy.com/wp-content/uploads/2018/12/A5BEDCC3-2B01-4B91-AE15-E7B8201E87A5-1024x768.jpeg)
パンとお茶
.
【黒とセピアのアンパン】のアトリエに
ご参加くださった皆さま、ありがとうございました。
暑い暑いと言いながら無事日程を終えることができました。
.
![](http://painsanddy.com/wp-content/uploads/2018/12/B551510B-B3D0-4CFD-A3D2-19767F3ACB4A-1024x768.jpeg)
.
ベーシックな{白生地・こしあん}から
ほうじ茶生地・こしあん
黒ごま生地・黒ごまあん
.
![](http://painsanddy.com/wp-content/uploads/2018/12/E37E0C67-1719-45A6-A0DC-36073B4DE4C1-1024x768.jpeg)
.
有機黒胡麻を使った黒アンパンが抜群に美味しくて
素材の良さが出るなぁと改めて感じます。
ほうじ茶も他社パウダーはちょっと味が違う。
.
![](http://painsanddy.com/wp-content/uploads/2018/12/A5BEDCC3-2B01-4B91-AE15-E7B8201E87A5-1024x768.jpeg)
.
お菓子は素材の違いが最終的な味の差になるのは
感覚でわかるかもしれませんが、パンも同じですよね…。
とはいえコストをかけ過ぎるのはどうなんだろう、と
葛藤しながらレシピを組んでいます。(でもおいしさ最優先!)
.
今回は丸八製茶場の 献上加賀棒茶 で合わせました。
おだやかな味に、ほっこりします。