カテゴリ : Pain Kitchen

2016/10/28
パンのアトリエvol.7@Pain kitchen

 

今年8月北海道十勝で収穫されたばかりの

新麦で焼くパン作り。

でもテーマはパン作りではないのです。

 

パン屋さんにも季節の彩があります。

サツマイモやカボチャ、シュトレンやベラヴェッカ。

食材や品揃えで季節の味覚を感じられますが

「新麦」もまた、秋を感じさせてくれます。

そしてその先の生産者さんを身近に

感じていただけたら…。

 

 

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パンキッチン

painSanddy