カテゴリ : 講習へ

 

ティーアドバイザー原田陽子さんによる

ティーセミナー&アフタヌーンティーのイベントへ。

場所は大阪マリオット都ホテル。

マリオットが続いているような気がしますが…

偶然ご案内をいただき参加させていただきました。

 

 

 

 

原田さんによる紅茶の淹れ方レクチャーだけでなく、

歴史やアフタヌーンティーにまつわる話など

女性ならではの説明も楽しかったです。

話を聞きつつアフタヌーンティーのメニュー毎に

計6種類の紅茶をいただきました。

 

 

 

 

 

＊1枚目の写真ではディンブラ（淹れ方違いを比べて）

＊2枚目の写真では Darjeeling ファーストフラッシュ 2018

Darjeeling セカンドフラッシュブレンド

＊3枚目の写真ではウバをミルクティーで

 

 

 

 

お菓子の担当は赤崎シェフ

この会のためにブレンドされた紅茶”フレンチローズ” に

合わせて作られた一皿が秀逸…。

綺麗な味、という言葉がぴったり！

 

 

 

 

”フランボワーズとフロマージュフレ

ライチのソルベを添えて” 。

上の淡いピンクはエスプーマ。

（フランボワーズローズだったような‥）

 

 

 

 

プチフールもかわいい。紅茶は再びディンブラ。

アフタヌーンティーは滅多にいただく機会もないので

女性らしい（笑）ひとときを過ごせました。