カテゴリ : 好きなお菓子
2015/3/13
カヌレ・ド・ジロンド
クラシックなフランス菓子を丁寧に表現されていらっしゃる
AU BON VIEUX TEMPS
数年前の話ではありますが(笑)
3月末で移転のためクローズしてしまうので
書いておこうと思いました。
こちらのカヌレは忘れられない味。
なかでも焼き菓子系やパートドフリュイがたいへん美味しくて
オトナ買いしたくなってしまうほどテンションがあがってしまう…。
ラムとバニラのふくよかな香りに美味しさが沁みる、カヌレ。
新店舗は4月中旬にオープン予定だそうです。
場所は、現店舗からすぐの環八通沿い。
これまでにあったパティスリー、グラス、アントルメグラッセ、
ショコラ、ヴィエノワズリーも並びますが
シャルキュトリー、トゥレトゥールも加わるそうで…
想像するだけでワクワクします。
(下の写真は初夏ですね…数年前にいただいたZephire )
河田勝彦シェフに、
パティシエの長男さん、料理人の次男さんが加わる
新たなAU BON VIEUX TEMPS、たのしみですね!
とてもとても行きたい!
オーボンヴュータン 尾山台店
東京都世田谷区等々力2-1-14
03-3703-8428
営業時間:9:00~18:30
定休日:火曜・水曜
※3月31日まで※