カテゴリ : 和菓子

 

人生初の長崎。

長崎といえばカステラ食べたいですよね！

 

『松翁軒』

長崎と福岡にのみ店舗を持つ、1681年創業の老舗。

本店に伺いましたが、レトロな店内がなんとも素敵。

 

 

 

 

階段を上がった2階は喫茶店「セヴィリヤ」。

長崎マダムでにぎわっていました。

 

 

 

 

購入したのはカステラ（0.3号 5切れ）

おくゆかしい、おいしさ。

佇まいもうつくしい。

 

 

 

 

原材料は砂糖、卵、小麦粉、水飴だけ。

ほどよい甘味と、しっとりした生地は口どけ良く、

シンプルだからこそ素材の味わいを堪能できます。

 

 

 

 

種類（味）もサイズもたくさんあるなかで…

気になった商品が化粧箱入りの「五三焼カステラ」。

～卵黄と砂糖を増やし卵白を減らして生地のしっとり感を

より濃くかもし出した長崎カステラの秀作～

食べてみたい…。

贅沢カステラ、いつかいただいてみたいです。

 

 

 

 

松翁軒（しょうおうけん）本店
長崎県長崎市魚の町3-19
095-822-0410
営業時間：9:00～20:00
定休日：年末年始
※お取り寄せもできます※

9月14日〜20日の期間中
あべのハルカス近鉄本店で開催の
九州物産展に出店しているそうですよ