カテゴリ : フレンチ

 

“1日限りの特別なマリアージュ”

-Boulangerie Bienvenue et Restaurant Patous-

*パティスリーアキト 田中シェフ

*紅茶専門店ウーフ 大西さん

 

紅茶編です。

（料理編はひとつ前の記事へ）

 

 

 

[食前の冷茶：アンバー]

ローズとカモミールの香り

期待感を高めてくれる素敵な一杯

 

 

 

[ブラウニー ショコラのガナッシュ レモンのムース]

中を開けると…

 

 

 

[デセールと紅茶とのマリアージュ]

バニラとベルガモットの香りをつけた

セイロンをミルクティーで

 

食べると飲みたくなる

飲むと食べたくなる

 

 

 

[ミニャルディーズ]

ピスタッシュのフィナンシェ・

ラングドシャ・ガレットブルトンヌ

 

 

 

彩 香り 食感 味わい 余韻、

どれもすばらしく、

たのしく、

しあわせなひととき。

 

料理とパンもデセールと紅茶も、

お互いの味わいを高め合うものでした。

最後に口にする食べ物って、”食後のお茶”ですよね。

最後のひとくちがパーフェクトだったら

なんて素敵なんだろう！って思います。

 

少し早い母の日のプレゼントに

母もとても喜んで過ごしてくれました。

 

 

 

 

みなさま、ありがとうございます！！！

 

ちなみに

あべのハルカス近鉄本館タワー館9階

” 暮らしのデザイン KITAS” にて

Uf-fuさんの紅茶が購入できます。

一部取扱となりますが、お近くのかたはぜひ。

※4月29日まで※