カテゴリ : パティスリー tokyo

 

クラシックなフランス菓子を丁寧に表現されていらっしゃる

AU BON VIEUX TEMPS

 

数年前の話ではありますが（笑）

3月末で移転のためクローズしてしまうので

書いておこうと思いました。

こちらのカヌレは忘れられない味。

 

 

 

 

なかでも焼き菓子系やパートドフリュイがたいへん美味しくて

オトナ買いしたくなってしまうほどテンションがあがってしまう…。

ラムとバニラのふくよかな香りに美味しさが沁みる、カヌレ。

 

 

 

 

新店舗は4月中旬にオープン予定だそうです。

場所は、現店舗からすぐの環八通沿い。

これまでにあったパティスリー、グラス、アントルメグラッセ、

ショコラ、ヴィエノワズリーも並びますが

シャルキュトリー、トゥレトゥールも加わるそうで…

想像するだけでワクワクします。

（下の写真は初夏ですね…数年前にいただいたZephire ）

 

 

 

 

河田勝彦シェフに、

パティシエの長男さん、料理人の次男さんが加わる

新たなAU BON VIEUX TEMPS、たのしみですね！

とてもとても行きたい！

 

 

 

オーボンヴュータン 尾山台店
東京都世田谷区等々力2-1-14
03-3703-8428
営業時間：9:00～18:30
定休日：火曜・水曜
※3月31日まで※