カテゴリ : パティスリー kyoto

JEAN-PAUL HÉVIN 日本初となる

路面旗艦店が10月25日（火）オープン。

前日内覧会へ伺いました。

店内は奥に広く、入口側には

テラス席を含め40席余りのサロンドテに

奥にはカーヴ ア ショコラ（物販）。

「一保堂茶舗」の抹茶で焼いた焼き菓子や

「本田味噌本店」の味噌を使ったガトーやマカロンなど

京都限定のお菓子も並びます。

サロンではガトー、カフェメニューだけでなく

サレメニュー（食事メニュー）も。

抹茶を練りこんだパンで、鶏肉とブロッコリーを

サンドしたクロックパリジェンヌや

クロックパリジャン、キッシュなども。

右上：MOF（京都限定ガトー）

左下：ムースオショコラミソ（京都限定ガトー）

右下：ベルガモ

しばらくは行列ができてしまう予感がしますが、

ぜひこの空間を体感してみてください。