カテゴリ : thé vert

 

GW中は比較的天候に恵まれましたよね

ちょっと暑いような。でも日陰は涼しくて。

 

私はというと、今まで行けなかった初訪問のお店や

ご無沙汰していたお店、取材のお願いなど、

片道1時間半くらいのお店に足を運んだりしました。

そのなかで「こどもの日」らしい、

キュートな飾りを発見。

 

 

 

 

そら豆くらいのサイズのかわいい鯉のぼり！

のぼってないけど、

置かれてるけど、

メダカっぽいけど、

すごくカワイイ！

 

そして

6月アトリエmenuの試作もしています！

 

 

 

 

【thé vert】

緑茶のヴィエノワ。

本当はブリオッシュに近い生地でいろいろ

試作をしていましたが納得できず。笑

ガルニチュール・生地も大幅に変更しました。

ヴィエノワ生地は若めに作るので

暑くなる季節に向けて、お家でも焼きやすいですしね。

 

6月のご案内は来週にはお送りできると思います。

5月の田中シェフ特別レッスンは

15日（日）残席がございますので

ご興味のある方はお問い合わせくださいませ。

よろしくお願いいたします。