カテゴリ : thé vert
2016/6/9
パンと紅茶
BLOGがぜんぜん更新できません…
あちこち動いていて
合間に試作に励んでおります!
元気にレッスンもしてますので
どうぞ安心してくださいね。
今月の【thé vert】に合わせた紅茶は
アッサム ドゥームニ茶園 CTC BOP をミルクティーで。
茶葉の香りではキャンディーの方がよいのかな?と感じたものの
実際にミルクティーとパンを一緒に食べてみると…
甘みを感じるキャンディよりも(もちろんおいしいのだけれど)
コクのある(でも爽やかな)ドゥームニ茶園のアッサムが
緑茶のパンのほろ苦さに合っていました。
おもしろいですね!
painSanddy