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【よもぎパン】
６月のアトリエは蓬を使います。
本来、国産蓬の旬は４～５月中なので季節が少し外れますが…
５月前半に体調不良が続いて草餅（蓬）を思うように
食べられなかった心残りをパンで解消させてください！
今年収穫された奈良産の蓬を粉末に加工したものを使用します。
北海道産黒豆かのこ、北海道産大納言小豆をガルニチュールに。
シンプルに よもぎあんぱん を焼きたい気持ちを抑えつつ
「ノワレザン」「栗パン」と同じベースの生地で試作を重ねています。
和菓子好きな方にはぜひお試しいただきたいパンです！
どうぞお楽しみに。
※恐れ入りますが材料ご購入希望の方は6月５日（月）までにお知らせください
アトリエ開催日程はこちらに掲載中→スケジュール
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○前回のアトリエに参加された方を優先して予約受付しております何卒ご了承ください
＜おしらせ＞
・受講中のマスクは有り無しどちらでも構いません（私はアレルギーがありますので今後も着用させていただきます）
・水分補給の飲み物（水など）はご持参ください
・香り付き洗濯洗剤、香り付き柔軟剤、ファブリーズ等お使いの方は受講を固くお断りいたします
化学物質過敏症のアレルギーが悪化しており、
わずかな香りでも頭痛、眩暈、吐き気など体調を崩す状況が続いています。
生徒さまが帰られてからも１週間以上アトリエに香りが残り続けますので
香料付きの洗濯洗剤／柔軟剤を使用された衣類での受講はお控えください。
体調がもつ可能な限りアトリエを続けたいと考えておりますが
悪化するばかりで皆さまにはご負担をおかけしていることに自責の念を感じながら、
またお気遣いにも感謝しております。
何卒皆さまのご理解とご協力をお願い申し上げます。
painsanddy@gmail.com
L’atelier painSanddy
さんだゆみこ