カテゴリ : 黒豆抹茶
2015/4/14
パンと紅茶
試食の時間にお出ししている飲み物は、
menuのパンとの相性を考えてご用意しています。
香りや味わい、美味しさの相乗効果を
得られるものを。
そんなわけで
毎月違う紅茶をお出ししています。
（紅茶専門店Uf-fuさんにお世話になっています）
4月の紅茶は
【ダージリン ゴパルダラ茶園2014セカンドフラッシュ】
このお茶のトップノートと黒豆の香りが
似ていて驚きました。
和菓子とも合いそうです。
パンと紅茶のマリアージュを提案、
なんて難しく考えているわけではなく…
このパンとこのお茶は合うー！って
思いながら食べたい私の密かな楽しみです♡
painSanddy