ブリオッシュオランジュ | L'atelier painSanddy

何度かレッスンを終えているのですが

なかなかいい写真が撮れなくて

アトリエの風景を載せられずにいました。

生徒さんが待ってくださっているのは

わかっていますともー。涙

レッスンのポイントは生地捏ねと素材の使い方、

オレンジの味をどうのせるか。

卵・バターで捏ね上げるブリオッシュだけど

コツさえ押さえれば手捏ねも大丈夫。

食感もしっとり、おいしく仕上がります。

後半の皆さんもよろしくお願いいたします。

painSanddy