カテゴリ : ノワレザン

 

日中の暖かさが嬉しいですね、4月のご案内をさせていただきます。

 

【ノワレザン】

 

山食生地なので食感はふんわり、しっとり。

高温で焼くのでクラストは硬そうに見えますがとても食べやすいですよ。

オーガニックレーズンとオーガニックシナモンを使って

ワンランク上のノワレザンを目指しています。

 

 

 

 

できれば写真と同じ、大きいサイズで焼きたいと思っていますが

1個につきオーブン1台を使うので、その辺りは試作で詰めながら

考えていきますね。

 

レーズンが得意ではないけれど…

だからこそおいしいパンにしたいと思います。

 

 

 

 

アトリエ開催日程はこちらに掲載中→スケジュール

 

お申込み方法について→こちら

 

○第2希望日までお知らせください

○申込は3月21日（日）12時より受付いたします

メールを確認する時間が取れないためお返事が遅れますが

2日以内にメール受領の返信をさせていただきます

 

 

 

感染症対策のガイドラインに基づき、

マスク着用のままで受講していただいております。

ランチ試食、飲み物の提供を当面中止させていただきます。

水分補給の飲み物（水など）はご持参ください。

 

併せて、柔軟剤の香りの強い衣類での受講、

手首に香水をお召しになられての受講はお断りいたします。

喉が腫れてしまい…翌日も体調不良が続くことが辛く、

勝手なお願いなのは重々承知しておりますが

何卒ご理解とご協力をお願い申し上げます。

 

 

 

painsanddy@gmail.com

L’atelier painSanddy

さんだゆみこ