カテゴリ : 和菓子
2015/8/4
ル・プティ・スエトミ
末富と京都ホテルオークラとのコラボカフェ
高瀬川のほとりにあり、
店内からも臨むことが出来ます。
カフェ専用メニューもたくさんありますが
やはり…
上生菓子をいただくしかないです。
だって大好物なんですもん…。
葛焼（くずやき）
水でくずや砂糖を練り、火にかけて練り上げたところに
餡を加え練り、型に流し蒸したお菓子。
（ぷるんと跳ね返る黒文字に驚きます！）
京都ホテルオークラベーカリー製のブリオッシュに
末富の粒あんを包んだあんぱん（左）も。
こしあんぱん（右）は菓子パン生地だそう。
“ブリオッシュあんぱん”を買ったのに、
撮る前に食べてしまいました！
ごめんなさい！
大好きな末富の上生菓子は、
高島屋大阪店で購入しています。
季節折々を感じられる和菓子の
丁寧に作られた美しい佇まい、
素材の美味しさに心満たされます。
un café Le Petit Suetomi
京都市中京区河原町通二条下る
一之船入町384 ヤサカ河原町ビル1Ｆ
(京都ホテルオークラ北隣)
075-211-5110
営業時間：10:00～20:00
定休日：