カテゴリ : メディアでご紹介したパン

 

3月25日OA関西テレビ よ～いドン！ 本日のオススメ3のコーナーで

「こだわりが光る！名物サンドイッチ」を3品ご紹介しました。

 

3軒目は『SHIGA COFFEE』

 

 

 

静かな住宅街の中にある喫茶スペースを設けた珈琲焙煎所。

珈琲イベントでは行列もできるほどの人気店ながら

今年3月に2周年を迎えたばかり。

店内ではハンドドリップで淹れる珈琲と手作りケーキ、

直火で焼くホットサンドのラインナップ。

なかでも人気なのが「たっぷりたまご」のホットサンド。

 

 

＊たっぷりたまご＊

パンは京都のホテルや喫茶店でも多く使われている、志津屋さんの角食パン。

パンにはマヨネーズを薄く塗ってオムレツを乗せ、

バウルーというホットサンド専用の道具で表裏2分ずつ、

直火で丁寧に焼き色をつけていきます。

 

 

 

ふわふわのオムレツがぎゅっと詰まっていて、

かわいらしいビジュアル。

極めてシンプルな味付けがこちらの珈琲にとてもよく合うのです。

ここで珈琲を飲むと一緒に食べたくなる、そんな素朴なタマゴサンド。

 

 

 

 

酸味、苦味、甘みのバランスよく、優しい口当たりの

オリジナルブレンドコーヒーとの相性抜群ですよ。

 

 

 

SHIGA COFFEE
京都市下京区西七条御領町25-2
075-315-8486
営業時間：11:00-19:00
定休日：日曜、月曜
※ワンドリンクオーダー制です