カテゴリ : メディアでご紹介したパン

 

10月14日OA 関西テレビよ〜いドン！ 「本日のオススメ3」で

取材させていただいたお店です。

 

2軒目は gnome BAKERY 

 

 

 

 

オープンから2年半が経ち、菓子パンだけでなく、

季節限定パンやハード系も定評のある人気店。

 

 

＊さつまいもの塩パン＊

 

サツマイモの品種は上品な甘みが特徴のシルクスイート。

パン生地は風味豊かなフランス産小麦を2種類ブレンドした

シェフ自慢のバゲット生地。

 

 

 

 

塩と金胡麻を混ぜたバターを塗り蜂蜜で和えたシルクスイートを

乗せ折り込むことでパン生地の中に層が作られます。

シルクスイートのフワッとほどける食感に、

外側は香ばしく内側はジューシーなバゲット生地が一層軽やか。

 

 

 

 

ほのかな塩味があり、バターと金ゴマの香りも食欲をそそる、

秋の訪れを感じさせてくれるパンです。

ビールに合いそうな味ですよ。

 

 

 

 

gnome BAKERY
西宮市門戸東町8-25
0798-51-3151
営業時間：9:00-18:00 売切次第閉店
定休日：月曜、火曜
※入店制限1組ずつ
※シルクスイートが手に入る秋〜春限定