カテゴリ : カフェ

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8月20日OA関西テレビよ〜いドン！「本日のオススメ3」のコーナーで

『女性に人気！スイーツパン』を3品ご紹介しました。

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3軒目はパンとエスプレッソと 嵐山庭園

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嵐山の、観光客で賑わう通りから少し離れた場所に

今年7月7日オープン。

 

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築210年の立派な茅葺き屋根の建物は、

京都府指定有形文化財「旧小林家住宅」を

カフェに改装し、庭園を挟んだ別棟にはパン屋さんも作られていて

風情のあるひと区画となっています。

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＊抹茶のフレンチトースト＊

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関西だけでなく都内でも人気の「パンとエスプレッソと」の

嵐山庭園限定の抹茶味のフレンチトーストをご紹介しました。

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人気の食パン「ムー」は、水分量とバターが多めの生地。

あっさりしながらもコクのある、毎日食べても飽きない美味しさ。

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このパンを宇治抹茶入りのアパレイユに浸して取り出し、

一晩冷蔵庫で寝かせて味をじっくり馴染ませます。

注文を受けてからスキレットで表面に焼き色をつけ15分オーブンへ。

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出来立てアツアツもテンション上がりますが…

少し時間をかけて冷ましながら召し上がってみてください。

冷めるうちにほろ苦い抹茶の味わいが際立って、

まるでスフレのようなパンの美味しさも堪能できます。

（別添えの抹茶シロップはお好みで）

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江戸時代中期に建てられた民家でくつろぎながら、

フレンチトーストとコーヒーでお腹も心も満たされる

ひとときををお過ごしいただけますよ。

※限定30食、14時より提供

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パンとエスプレッソと嵐山庭園『エスプレッソと』
京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町45-15

『エスプレッソと』075-432-7940(cafe)
『パンと』075-366-6850(bakery)

営業時間：8:00～18:00
定休日：無休