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リッチなパンドミのアトリエは折り返し地点。
パンドミはふわっと、しっとり。
クラストの香ばしいかおりと
クラムの程よい甘みのコントラストがお気に入り。
副材料の役割と配合の意味と
成形の工夫と、その理由についても
お話しています。
後半ご参加のみなさま、よろしくお願いします。
さんだゆみこ
