カテゴリ : ブリオッシュオランジュ
2015/10/14
＊11月アトリエのご案内
この季節、なによりいとおしく思うのは
夕焼けに染まる雲。自然の織り成す色彩を
今日もきれいだなーと眺める、日没前の一刻。
暇な人のような出だしですが…11月のアトリエのご案内です！
【Brioche Orange/ブリオッシュ オランジュ】
卵とバターで捏ね上げるブリオッシュ生地に
オレンジラメルを混ぜ込みます。
香り華やかなケイクのような、パンのような。
ミニクグロフ型で3個、アルミ製ミニパウンド型1個、
お持ち帰り個数を予定しています。
このパンは大阪で教室を始めた最初のmenuでした。
1回目で手捏ねブリオッシュという…
ハードルの高いmenuにしたこと、
どう工夫しようかと苦労したのを
最近のことのように思います。
あれから3年が経ち、ブラッシュアップさせて再登場です。
パンに合わせた紅茶も、どうぞお楽しみに！
時間9時55分～14時00分終了予定
開催日程はスケジュールをご確認ください
※恐れ入りますが第二希望までお知らせください※
※お申込みのメールのお返事にお時間を頂戴する場合もございます
かならずご連絡差上げますので何卒よろしくお願いいたします※
お申込みについてはこちらをご覧くださいませ。
ご予約・お問い合わせお待ちしております！
パンのある時間と、パンのある風景を皆さまにお届けできますように。
painSanddy