2022/10/4
10周年でした！
10/4
今年こそは忘れないように書かないとと思いながら
毎年うっかりその日が通り過ぎてしまいます。
大阪でアトリエを開いて10周年の日。
その前に名古屋で2年教室をしていた時間も含め、
無知だった頃からこうして
月日を重ねることができました。
通ってくださる皆さんには感謝しかありません。
いつもの方も、時々の方も、
ありがとうございます。
生徒さんたちには特にお返しもできずごめんなさい。
いつもと変わらずでアトリエでお待ちしていますね。
そして尊敬するシェフ方々のおかげで
出来たレシピはたくさんあり、
いつもよきアドバイスをくださりありがとございます。
これからも精進します。
化学物質過敏症のアレルギーのため
添加物類の摂取は極力控えていて、
食品アレルギーも色々あるために
作るパンにも偏りが出てしまいますが
（でも甘いパンも好き）
だからこそ、身体に負担の少ない
きちんとおいしいパン をこれからも
丁寧に作りたいと思います。
さて こちらはお知らせですが
本年もウーフさんでシュトレンの販売を
していただくことになりました。
お求めやすい価格にしたくて
少し小ぶりサイズで焼くことにしましたが
これがなんだか可愛らしくてとてもステキ。
小ぶりですが具材は微増していますよ。
ウーフさんのページにて11月にお申込み受付があると思います
こちらもよろしくお願いいたします！
L’atelier painSanddy
さんだゆみこ