今日も風の音が強く聞こえていますが

週末は暖かさが戻るといいですね。

さて次回のアトリエのご案内です。

 

【湯種パンドミ】

 

2013年10月に行って以来の湯種パンドミです。

リッチなパンドミよりも

もう少しクラストがパリっとしていて

ソフトだけど、むっちり感も出したいと思っています。

少し厚めにスライスするとよさそうですよ。

 

 

 

 

今回はマトファーのケイクドロワで焼くことにしました。

まだ試作途中で写真は1枚だけですが

同じ生地を使ってオマケメニューも考えたいと思っています。

またこちらはDIARY、instagramにてご案内しますが

ギリギリになる予感がしています。

 

 

アトリエ開催日程はこちらに掲載中→スケジュール

 

お申込み方法について→こちら

 

○第2希望日までお知らせください

○申込は2月20日（土）12時より受付いたします

メールを確認する時間が取れないためお返事が遅れますが

2日以内にメール受領の返信をさせていただきます

 

 

 

 

感染症対策のガイドラインに基づき、

マスク着用のままで受講していただいております。

ランチ試食、飲み物の提供を当面中止させていただきます。

水分補給の飲み物（水など）はご持参ください。

 

併せて、柔軟剤の香りの強い衣類での受講、

手首に香水をお召しになられての受講はお断りいたします。

喉が腫れてしまい…翌日も体調不良が続くことが辛く、

勝手なお願いなのは重々承知しておりますが

何卒ご理解とご協力をお願い申し上げます。

 

 

 

 

painsanddy@gmail.com

L’atelier painSanddy

さんだゆみこ