たいへんな時期にも関わらず

アトリエにお越しくださりありがとうございます。

初日は、なんとか私も手捏ねをしたのですが

右腕の痺れと痛みが悪化していて

2回目からは私の手捏ねは無しでレッスンしています。

 

でも皆さんのお持ち帰りの個数は

変わりませんので！

どうか安心してくださいねー。

 

 

 

 

濃厚ショコラのクグロフは

混ぜ込みのショコラを増量しました。

ちょっとパンっぽさ（食感）が減ったような？

そんな気もしなくもないのですが

香りも味わいも上品で、

濃厚ながらも後味はすっきり。

 

 

 

 

材料が余ったら

私も自分用に焼きたいと思っています！

おいしいですもんねぇ。