たいへんな時期にも関わらず
アトリエにお越しくださりありがとうございます。
初日は、なんとか私も手捏ねをしたのですが
右腕の痺れと痛みが悪化していて
2回目からは私の手捏ねは無しでレッスンしています。
でも皆さんのお持ち帰りの個数は
変わりませんので!
どうか安心してくださいねー。
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濃厚ショコラのクグロフは
混ぜ込みのショコラを増量しました。
ちょっとパンっぽさ(食感)が減ったような?
そんな気もしなくもないのですが
香りも味わいも上品で、
濃厚ながらも後味はすっきり。
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材料が余ったら
私も自分用に焼きたいと思っています!
おいしいですもんねぇ。